La identidad visual de San Miguel de Allende, las torres rosadas de la Parroquia, los techos de teja terracota, la cúpula de la iglesia de San Francisco, la Sierra de Guanajuato suavizándose en la distancia, se experimenta mejor desde arriba. Los edificios en el núcleo histórico están limitados a dos o tres pisos por reglas de conservación, lo que ha tenido el efecto inesperado de convertir casi cada azotea en un mirador. Los hoteles aquí han respondido con bares en azotea, pequeñas albercas, terrazas de desayuno, y plataformas de yoga. Aquí está lo que debes buscar.
Qué significa "azotea" en San Miguel
Las azoteas aquí no son bares en el piso 40. La mayoría de los edificios en Centro llegan a dos o tres pisos, pero como la ciudad está en una ladera, incluso una azotea modesta tiene vista panorámica del núcleo colonial. Desde casi cualquier azotea en Centro puedes ver la Parroquia rosada enmarcada contra el cielo, y desde las azoteas en los vecindarios más altos (Atascadero, la cresta arriba de Centro) ves la ciudad completa extendida debajo.
La otra cosa que saber es que las azoteas en San Miguel son utilizables de una manera que los sky bars en torres altas a menudo no lo son. La altitud de 1,900 metros mantiene las cosas frescas y secas, y la arquitectura (teja terracota, vigas de madera expuestas, paredes aplanadas) hace que cada terraza sea fotogénica. Muchos hoteles tratan su azotea como la amenidad más importante de la propiedad, no como una idea posterior.
Hoteles con las mejores experiencias de azotea
Varios hoteles en Centro destacan por sus programas de azotea:
- La Valise San Miguel de Allende esencialmente es su azotea. Tres suites ocupan el piso superior, cada una abriéndose a una terraza privada con vistas directas a la Parroquia.
- Hotel Carmina ofrece una terraza en azotea a 90 metros del Jardín, ideal para cocteles al atardecer antes de salir a cenar.
- L'Ôtel Doce-18 tiene acceso a azotea conectado al complejo culinario Doce-18, con comida y bebida de varias cocinas.
- Hotel La Morada, a 80 metros del Jardín, está lo suficientemente alto para que su terraza atrape la luz de la tarde sobre la catedral.
- Casa 1810 ofrece una pequeña alberca en azotea, del tipo que es más sobre la vista que sobre nadar.
Explora el conjunto completo de hoteles en Centro en la vista de mapa para ver qué propiedades tienen acceso a azotea.
Bares en azotea públicos que valen la pena visitar (aunque no te hospedes ahí)
San Miguel tiene un puñado de bares en azotea abiertos a no huéspedes. La lista cambia año con año pero algunos consistentemente valen una visita:
- Luna Rooftop Tapas Bar en el Rosewood San Miguel de Allende está lo suficientemente alto para darte el panorama completo de la ciudad. Reservación esencial al atardecer.
- Bekeb en Centro es un bar de cocteles de autor con una azotea pequeña, dirigido por Fabiola Padilla, una de las bartenders más celebradas de México.
- Quince ofrece un menú mediterráneo elevado con vista a la Parroquia desde la terraza.
- La Azotea es un bar de azotea más casual de tapas a un par de cuadras del Jardín, popular al atardecer.
El atardecer es la demanda pico para todos estos. Reserva una mesa alrededor de las 5:30pm en los meses cuando el atardecer cae cerca de las 7pm, o 4:30pm en invierno cuando cae más cerca de las 6:15pm.
Tips para el clima en azotea
La altitud de San Miguel funciona en ambas direcciones. El sol del día se siente fuerte, especialmente entre las 11am y las 3pm, así que el sombrero y el protector solar importan más de lo que importarían a nivel del mar. Para cuando el sol baja, el aire se enfría rápidamente: incluso en verano la temperatura puede caer entre 8 y 10°C en la hora después del atardecer, así que siempre lleva una capa para una cena en azotea. En invierno, lleva una chaqueta real.
La temporada de lluvias (aproximadamente de mediados de junio a mediados de septiembre) trae tormentas vespertinas predecibles, usualmente entre las 3pm y las 6pm. Un coctel a las 5pm puede arruinarse por lluvia en esos meses. La solución es apuntar a una reservación temprana al atardecer (justo después de que pasa la tormenta) o un trago a primera hora de la noche a las 6:30pm o más tarde. Los mejores meses para cenar en azotea son de marzo a mayo y de octubre a noviembre, cuando las noches despejadas son confiables.
Cómo elegir
Los fotógrafos deben buscar la azotea más alta con la Parroquia enmarcada en primer plano, lo que generalmente significa una propiedad en la cresta arriba de Centro o una terraza de varios niveles. Las parejas quieren intimidad: una pequeña terraza privada en una suite de lujo le gana a un bar público siempre. Los grupos quieren un bar público para no monopolizar la azotea de un hotel. Los viajeros solos y los escritores a menudo prefieren las azoteas de desayuno, que son más tranquilas y te dejan pasar una hora con un café.